Calculadora de Precio de Venta
Introduce el costo del plato y tu food cost objetivo para ver el precio de venta sugerido, además de otros escenarios de margen habituales.
Precio sugerido
Introduce el costo del plato para ver el precio sugerido.
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al food cost objetivo
| Food cost | Precio de venta |
|---|
¿Cómo se calcula el precio de venta?
Precio de venta = costo del plato ÷ (food cost objetivo / 100). Un food cost objetivo más bajo implica un precio de venta más alto para el mismo costo — la tabla de escenarios muestra cómo cambia el precio según distintos objetivos de food cost habituales en el sector (20% a 40%).