Calculadoras profesionales para cocina
¿Qué cocinamos hoy? Calculadoras simples, listas al instante — gratis, sin registrarte.
Más herramientas
Food cost / costeo de recetas
Cuánto te cuesta un plato y a cuánto conviene venderlo — de un vistazo.
Escalado de porciones
¿La receta rinde 4 y necesitas 12? Recalculamos todo al instante.
Conversión de medidas
Gramos, tazas, grados — pasa de una unidad a otra sin otra calculadora.
% de mermas o pérdidas
Cuánto se pierde al limpiar o preparar, y qué cuesta cada porción real.
Producción / compras
Junta varias recetas y saca una sola lista de compras, sin repetir cuentas.
Precio de venta
Escribe el costo del plato y te decimos a cuánto conviene venderlo.
% panadero (baker's %)
La proporción de cada ingrediente sobre la harina — el lenguaje de todo panadero.
Rendimiento tras cocción
Cuánto se achica un producto al cocinarlo, para comprar la cantidad justa.
Alérgenos y QUID
Detecta los alérgenos de una receta y calcula el QUID sin perderte en el reglamento.
Vida útil / caducidad
Una fecha de vencimiento de referencia según cómo guardes cada producto.
Pour cost / costo de bebidas
Costo y margen de tus tragos, para que ningún cóctel te salga regalado.
Costo de mano de obra
Cuánto pesa el tiempo de tu equipo en el costo final de cada plato.
Tiempos de cocción
Una referencia rápida de cuánto tarda cada método de cocción.
Información nutricional
Calorías, proteínas y demás, por porción, sin abrir otra app.
Calendario de personal
Arma los turnos de la semana y compártelos por WhatsApp en segundos.
Calendario de eventos
Organiza tus eventos y cuélgales las recetas que ya tienes guardadas.
Registro HACCP Demo
Anota tus controles de temperatura, con aviso si algo se sale de rango.
Temporizador de cocina
Varios relojes corriendo a la vez, uno por cada cosa en el fuego.
Sustitución de ingredientes
¿Te falta un ingrediente? Te decimos qué usar en su lugar y en qué proporción.
Lista de tareas y preparación
Tu lista del día, o la de todo el equipo, con las recetas ya adjuntas.
Etiquetas de conservación
Etiquetas con fecha de elaboración y vencimiento, listas para imprimir.
Precios de proveedores
Guarda lo que te cobra cada proveedor y úsalo en cualquier calculadora.
Planificador de menú
Arma el menú de la semana y la lista de compras se arma sola.
Pedidos a proveedores
Arma el pedido y mándalo directo por WhatsApp o email.
¿Conoces a otro cocinero o chef?
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